魚津漁業協同組合「北陸海の幸詰合せ」(化粧箱有り)

魚津漁業協同組合「北陸海の幸詰合せ」(化粧箱有り)●バイ飯の素産地の料理をご家庭でお召し上がりください。

バイ飯は産地漁師の「賄い飯」と呼ばれる炊き込みご飯です。

そのバイ飯をご家庭で炊けるようにアレンジしました。

バイ貝の食感、ごぼう・ワカメの香りが食欲をそそります。

●甘えび昆布〆丁寧に皮をむいた甘えびのむき身だけを使用。

新鮮な甘エビを一尾づつ手剥きで殻が取り除かれ、加工し昆布〆にしました。

新鮮なむき身ならではのプリッとした歯ごたえをお楽しみいただけます。

挟んである昆布のままお召し上がりください。

●白えび殻付獲れたてのシロエビをそのまま真空パックにしました。

軽く水洗い後ヒゲを取り、素揚げ・唐揚げ・野菜と共にかき揚げなどでいただくのが適しています。

●ほたるいか黒作りほたるいかの目玉を丹念に取り除き、ほたるいかの甘味、イカ墨のコク、塩辛調味液が混ざり合い深いコクが楽しめます。

「塩辛は苦手」と言われる方にも食べやすく加工してあります。

●ほたるいか甘酢漬け釜揚げしたほたるいかを甘酢に漬込んでさっぱりと仕上げました。

パック内の甘酢にワカメなどの海藻や野菜などを和えていただくと、酢の物やサラダとしてお手軽で贅沢な一品を味わっていただけます。

●ほたるいか醤油漬けお刺身感覚で召し上がってください。

新鮮なほたるいかを殺菌し急速冷凍した産地ならではの珍味です。

冷蔵庫で半解凍し、水洗い後、生姜等のお好みの薬味を添えてお刺身でお召し上がりください。

質のいいことで知られる富山湾のほたるいかを、水揚げ直後に鮮度を保ったまま調味液に漬け込んだ醤油だれは、塩辛すぎず出汁がきいたやさしい味わいでご好評をいただいております。

商品説明 名称 北陸海の幸詰合せ(化粧箱有り) 内容量 バイ飯の素(167g)×2、甘えび昆布〆(80g)、白えび殻付(60g)、ほたるいか黒作り(80g)、ほたるいか甘酢漬け(110g)、ほたるいか醤油漬け(100g) 原材料 ○バイ飯の素…バイ貝、ごぼう、人参、醤油{大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦含む}、砂糖、油揚げ{大豆(遺伝子組み換えでない)}、発酵調味料、食塩、ホタテエキス、鰹節エキス、わかめ、酵母エキス、昆布エキス、酢酸ナトリウム、pH調整剤、ショ糖脂肪酸エステル、(原材料の一部に小麦・大豆を含む) ○甘えび昆布〆…ホッコクアカエビ(北陸産)、食塩、昆布シート{真昆布(北海道産)、醸造酢}、(原材料の一部にゼラチンを含む) ○白えび殻付…白えび(富山県産) ○ほたるいか黒作り…ほたるいか(富山県魚津産)、還元水あめ、砂糖、みりん、食塩、魚醤、米こうじ、かつお節エキス、香味油、たん白加水分解物、酵母エキス、漬込調味液(醤油、還元水あめ、みりん、食塩、かつお節エキス、清酒、発酵調味液、昆布エキス、酵母エキス)、増粘剤(キサンタンガム)、イカスミ色素、酒精(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ○ほたるいか甘酢漬け…釜上げほたるいか{ほたるいか(日本海産)、食塩}、甘酢(砂糖、醸造酢、昆布エキス、食塩)、(原材料の一部にりんごを含む) ○ほたるいか醤油漬け…ほたるいか(日本海産)、醤油、還元水飴、味醂、食塩、かつお節エキス、清酒、醗酵調味料、昆布エキス、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限 製造日を含め90日間 保存方法 要冷凍-18℃以下 製造元 魚津漁業協同組合-----富山県魚津市 備考 ※クール冷凍便での発送となります。

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※お届けまでに1週間から10日程かかる場合がございます。

ご了承下さい。

商品表示責任者 魚津漁業協同組合3000m級の立山連峰から1000mの深海へ。

山からの栄養豊富な雪解け水が日本海の冷水へと流れ込む。

約500種類の魚が生息する豊かな漁場が育まれ、魚津の漁師たちはその恵みに感謝し、工夫と知恵で向き合ってきました。

そして、今もなおその志が受け継がれ様々な活動の礎となっています。

蜃気楼の見える街魚津より富山湾の恵みをお届けします。

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※お届けまでに1週間から10日程かかる場合がございます。

ご了承下さい。