高砂部屋ちゃんこ鍋の素　醤油味（ストレートタイプ）12パック入【送料無料】【smtb-KD】

商品のご案内 入り数 12パック 内容量 700g（3〜4人分） 単品重量 720g 原材料 鶏がらスープ、野菜ペースト（生姜・にんにく）、食塩、魚醤、醤油、砂糖、植物性たん白、チキン香味調味料、野菜香味調味料、酒粕加工品、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、香料、甘味料（ステビア）　（原材料の一部に小麦、乳、さけ、ゼラチン、大豆、豚肉を含む） 栄養分析 700gあたり エネルギー　：　61kcal たんぱく質：2.9g　 脂質：0.6g　炭水化物：10.5g ナトリウム：3808mg　食塩相当量：9.7g 賞味期限 1年5ヶ月　（商品袋に記載） 保存方法 直射日光を避け、涼しい所に保管して下さい。

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製造者 株式会社アール・シー・フードパック 愛媛県西予市宇和町卯之町2丁目575番地 特徴 生の鶏ガラ（霧島鶏使用）から独自の『生煮出し製法』でグツグツ煮出してしっかりダシを取り、北海道のこだわりの鮭の魚醤（魚々紫：とむらさき）を合わせました。

そこに、生姜・にんにくをたっぷり加えて、パンチの効いた味に仕上げた高砂部屋直伝のちゃんこ鍋の素です。

※魚々紫：とむらさき 北海道日高沖で獲れた秋鮭を使ったコクと風味がくせになる、魚醤油。

ほんの少し料理に加えるだけで、ダシをとったようなコクが生まれます。

室温を40度に保った室内で2ヶ月間発酵、熟成させ、もろみを寝かせること約2ヶ月。

3回の念入りな搾り作業を経て、時間がたっても澱が沈殿しない、透き通るような魚醤です。

これまでの、元大関前の山直伝「塩ちゃんこ鍋つゆ」に、高砂部屋直伝の「高砂部屋ちゃんこ鍋の素　醤油味」が加わりました。

この、「高砂部屋ちゃんこ鍋の素　醤油味」のポイントは、風味豊かな鶏の旨みたっぷり、九州・霧島鶏の鶏ガラだし。

そこに、クセが無くコクのあるまろやかな味わいの、北海道・日高沖の鮭の魚醤「ととむらさき」で仕上げた、本格ちゃんこ鍋つゆです。